Контроль радиоактивного загрязнения в лесах осуществляет служба радиационного контроля, которая уточняет радиационную обстановку на территориях лесного фонда, отнесенных к зонам радиоактивного загрязнения, и контролирует лесную продукцию.

    Традиционно,  специалистами ПРК проводится работа по радиационному контролю пищевой продукции леса – березового сока, грибов, ягод и меда.

     Немного информации для любителей грибов и ягод.

Сбор грибов и ягод разрешен в лесах при плотности загрязнения почвы радионуклидами  до 2Ки/км²  это практически вся территория лесного фонда Калинковичского лесхоза.

По степени накопления радионуклидом цезием-137 в грибах можно разделить на 4 группы.

1 группа: самая опасная, так называемые грибы аккумуляторы! Такие грибы лучше не брать.

К таким относятся: масленок, горькушка, польский гриб, колпак кольчатый, моховик, свинушка тонкая.

2 группа: «Сильно накапливающие». Можно собирать, если плотность загрязнения территории не более 1 Ки/км²

К грибам второй группы относятся : Волнушка розовая, волнушка белая, груздь черный, груздь белый, зеленка, решетник, сыроежка.

3 группа: «Средне накапливающие». Можно собирать при плотности загрязнения почв до 2Ки/км².

Это: Белый гриб, лисичка, подберезовик, подосиновик, рыжик, подзеленка, сморчок.

4 группа: «Слабо накапливающие грибы» это грибы, которые меньше всего накапливают радиацию.

К ним относятся: Шампиньон, опенок, дождевик, зонтик пестрый.

Накопление радионуклидов в грибах различается не только в зависимости от их видов. У грибов с хорошо развитой ножкой (белый, подберезовик, подосиновик, польский гриб), как правило, содержание радионуклидов цезия-137 в шляпках в 1,5-2 раза выше, чем в ножках. Различий по содержанию цезия-137 в молодых и старых грибах нет. Тем не менее, рекомендуется брать молодые грибы, поскольку в старых,  могут накапливаются еще и ядовитые вещества.

Перед приготовлением грибы обязательно нужно очистить от прилипших частиц лесной подстилки, мха, почвы. У некоторых необходимо снять со шляпки кожицу. Снизить содержание радионуклидов можно путем отваривания в течение  15-60 минут в соленой воде с добавлением уксуса или лимонной кислоты, отвар нужно удалять через каждые 15 минут. Конечно, содержание питательных веществ после длительного отваривания снижается. При сушке содержание радионуклидов не уменьшается, поэтому сушить  нужно только «чистые грибы».

Что касается  ягод, то они также имеют свою градацию.

1 группа: «Сильно накапливающие»  к ним относятся – брусника, клюква, черника, голубика.

2 группа: «Средне  накапливающие»  это земляника и рябина.

3 группа: «Слабо накапливающие» малина, калина, ежевика.

И еще хотелось бы напомнить, что покупать грибы и ягоды необходимо только в местах организованной торговли и проверять при этом документ с указанием того, что продукция прошла радиологический контроль и соответствует требованием РДУ-99 на содержание  цезия-137, который не должен превышать для ягод 185Бк/кг, в грибах 370Бк/кг.

  Проверить лесную продукцию можно в лесхозе на посте радиационного контроля, в центрах гигиены и эпидемиологии, в лаборатории на рынках. Объемы пробы предоставляемой населением для измерения составляет не менее 0,5 литра. Измерение проводится бесплатно, информация предоставляется устно в день обращения.

Пост радиационного контроля Калинковичского лесхоза находится по улице Мира, 53.

Техник-радиолог Татьяна Заровная