Калинковичский лесхоз проводит подготовительные работы к сезону заготовки и реализации сока берёзового.
Совсем скоро полезный дар природы можно будет приобрести на торговой точке Калинковичского лесхоза по адресу: ул. Заводская, 8.
Следите за оперативной информацией в социальных сетях или задайте интересующие вас вопросы специалистам по телефону: 8-02345-2-40-07
А вот цена одного литра сока берёзового уже известна: в лесничествах, осуществляющих заготовку сока, его можно будет приобрести по цене 42 копейки за 1 литр в тару покупателя, на торговой точке стоимость 1 литра составит 44 копейки за 1 литр в тару покупателя.
За отдельную плату мы готовы предложить покупателям и полиэтиленовую тару объёмом 2 л. и 5 л.
Возможен и вариант заготовки сока самостоятельно, однако это регламентируется законодательством.
Напоминаем: согласно статьи 44 Лесного Кодекса, заготовка древесного сока гражданами для собственных нужд осуществляется на участках лесного фонда, определяемых для этих целей лесхозами и их структурными подразделениями-лесничествами, бесплатно, с соблюдением установленных Правил заготовки сока и Правил пожарной безопасности в лесах.
СПРАВОЧНО:
Заготовка древесных соков осуществляется на участках лесного фонда не ранее чем за пять лет до наступления возраста рубок леса, а также на участках лесного фонда, предоставленных для рубок главного пользования.
Заготовка древесных соков может также осуществляться на участках лесного фонда, на которых проводятся прочие рубки и рубки промежуточного пользования, из числа деревьев, подлежащих рубке в соответствии с Правилами рубок леса в Республике Беларусь.
Для заготовки древесных соков подбираются здоровые древостои I, II класса бонитета с полнотой не менее 0,4.
Для заготовки древесных соков назначаются деревья диаметром 20 сантиметров и более.
В комлевой части отобранных для заготовки древесных соков деревьев на высоте 30-50 сантиметров от уровня земли намечают расположение и количество подсочных отверстий в зависимости от диаметра дерева:
• при диаметре 20-26 сантиметров - одно отверстие;
• при диаметре 27-34 сантиметра - не более двух отверстий;
• при диаметре 35-40 сантиметров - не более трех отверстий;
• при диаметре свыше 40 сантиметров - не более четырех отверстий.
При сверлении необходимо соблюдать следующие требования:
• перед сверлением канала грубую кору снимают стругом или топором без повреждения луба;
• каналы сверлят после начала сокодвижения, определяемого уколом шила в ствол дерева. Каналы высверливаются с некоторым уклоном вниз для лучшего стока сока. Диаметр канала один сантиметр, глубина - два-три сантиметра без учета толщины коры;
• под подготовленным отверстием для стока сока вставляется желобок. Под желобками устанавливаются сокосборники (стеклянные или эмалированные емкости, полиэтиленовые мешки).
При заготовке древесных соков допускается вместо сверления подсочных отверстий пропиливание бензопилой без снятия коры. Пропил представляет собой косой срез под углом не более 30° от вертикальной оси, длиной не более 12 см и глубиной не более 4 см без учета толщины коры. Под пропилом для стока сока вставляется желобок.
В комлевой части отобранных в подсочку деревьев на высоте 35-50 сантиметров от уровня земли намечают расположение надрезов в зависимости от диаметра дерева:
• при диаметре 20-34 сантиметра - один пропил;
• при диаметре свыше 34 сантиметров - не более двух пропилов с расстоянием между ними по горизонтальной плоскости 8-15 сантиметров.
В год рубки допускается превышение диаметра отверстий, длины и глубины пропила.
Во второй половине сезона заготовки древесных соков деревянной лопаточкой удаляется жировой гриб вдоль буровых каналов в виде белой или розовой пены.
Древесный сок собирают по мере наполнения сокосборников, но не реже одного раза в сутки.
После окончания сезона заготовки древесных соков желобки снимаются, а отверстия закрываются деревянной пробкой. Отверстия и срезы замазываются варом, садовой мазью, глиной с известью или живицей, содержащей пятнадцать-двадцать процентов древесного угля, для профилактики предупреждения заболевания деревьев.
В следующий сезон заготовки древесных соков новый пропил либо отверстие располагается на расстоянии не менее 20 сантиметров от прошлогоднего пропила, отверстия.
Для заготовки сока гражданами для собственных нужд самостоятельно необходимо обратиться в ближайшее лесничество по месту жительства, где будут указаны отведенные для этих целей участки и проведен инструктаж по соблюдению правил подсочки и требований пожарной безопасности в лесу. Заготовка гражданами сока должна производиться под контролем работников лесной охраны.
Не лишним будет напомнить и об ограничениях на заготовку сока:
Заготовка древесных соков запрещается:
в населенных пунктах;
в дендрологических парках, ботанических садах;
в переданных в установленном порядке под охрану местах обитания диких животных и произрастания дикорастущих растений, отнесенных к видам, включенным в Красную книгу Республики Беларусь;
в границах зон охраны недвижимых материальных историко-культурных ценностей;
на территории курортов и организаций здравоохранения, в границах округов санитарной охраны курортов;
в местах массового отдыха населения.
в прибрежных полосах водных объектов, в пределах полос отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных коммуникаций.
Согласно Кодекса РБ об административных правонарушениях:
Статья 16.19. Нарушение правил заготовки, сбора или закупки грибов, других дикорастущих растений или их частей
1. Сбор или заготовка грибов, других дикорастущих растений или их частей (плодов, ягод, семян и др.), древесного сока на территории, где такие заготовки или сбор запрещены, либо их заготовка или сбор без разрешительного документа, когда его получение обязательно, или не в соответствии с ним –
влекут наложение штрафа в размере до двадцати базовых величин, на индивидуального предпринимателя – до ста базовых величин, а на юридическое лицо – до пятисот базовых величин.
2. Нарушение установленных сроков, применение запрещенных средств или методов сбора или заготовки грибов, других дикорастущих растений или их частей, древесного сока либо иное нарушение правил сбора или заготовки –
влекут наложение штрафа в размере до двадцати базовых величин, на индивидуального предпринимателя – до ста базовых величин, а на юридическое лицо – до пятисот базовых величин.
