РДУЛХ 2001

РДУ 99

Лесная_продукция

Пищевые_продукты

Рисунок2

Рисунок3

Рисунок4

Рисунок5

Рисунок6

Рисунок6

По результатам измерений проб березового натурального сока, проведенных в посте радиационного контроля Калинковичского лесхоза в 2023году, максимальная объемная активность радионуклида цезия-137 составила не более 6 Бк/л, что значительно ниже республиканского допустимого уровня 370 Бк/л, установленного в п.21 ГН 10-117-99 Республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде (РДУ -99).

 

Что надо знать при заготовке березового сока.


        В ближайшее время Калинковичский лесхоз приступает к заготовке березового сока. Березовый сок остается одним из тех продуктов, которыми нас щедро наградила природа. Но здесь важно отблагодарить ее, а не навредить дереву. К сожалению, далеко не все знают, как правильно собирать этот живительный нектар, не оставив после себя разрушительных следов.
       Каждую весну просто огромное количество людей либо покупают березовый сок, либо стараются заготовить его самостоятельно. Однако для тех, кто решил заготовить сок самостоятельно, существуют некоторые правила заготовки. Заготовка сока без соблюдения таковых правил просто превратится в уничтожение березовых насаждений. Для промышленной заготовки березового сока необходимо приобрести лесной билет и получить разрешение от лесхоза. Лесничество определит конкретные участки заготовки. Кроме того, в каждом лесничестве определены участки леса, предназначенные для заготовки березового сока гражданами для собственных нужд.
      Заготовку березового сока можно проводить только на специально отведенных участках леса. Желающие заготовить сок, должны обратиться в лесничество, где вам укажут специально отведенные для сбора сока участки с соблюдением установленных правил заготовки.
      В соответствии с Кодексом Республики Беларусь об административных правонарушениях невыполнение правил заготовки березового сока влечёт административную ответственность.
     

      По степени накопления радионуклидов березовый сок является одним из самых чистых продуктов леса. Заготавливать его можно в зонах с плотностью загрязнения почв до 15 Ки/км2 с проведением радиометрического контроля. Допустимый уровень содержания цезия-137 в березовом соке, согласно норматива, РДУ-99, составляет 370Бк/л. На протяжении многолетнего мониторинга службы лесхоза превышения радионуклида цезия-137 в данном продукте не обнаружено.


     Для предотвращения загрязнения сока посторонними предметами и пылью, содержащими радиоактивные вещества, необходимо применять способы закрытой подсочки, т.е. емкость для сбора сока и лоток должны быть закрыты.
     Также следует помнить о том, что заготовка сока связана с ранением дерева, и рана не должна привести к его гибели. Просьба бережно обращаться с белоствольными красавицами, не делать глубоких отверстий в стволе при подсочке деревьев, ну а набрав живительной влаги, необходимо залечить все эти ранки, тщательно замазать воском или забить мхом и тогда березки не один год будут радовать нас своим целебным, живительным напитком.


     И еще хотелось бы напомнить, что березовый сок можно купить в лесхозе по невысокой цене 23 копейки за один литр.


     Проверить сок на содержание радионуклида цезия-137 можно на посту радиационного контроля лесхоза по улице Мира,53. 
Данная услуга бесплатная.